• Take-away Voorgerechten

    • Tartaar van wilde zeebaars

      22

      winterradijs, bergamot en venkel 

    • Terrine van goed gefokte ganzenlever

      24

      gerookte paling, jonagoldappel, hazelnoot en brioche 

    • Velouté van aardpeer

      18

      hand gepelde grijze garnalen, gepocheerd hoeve ei en spek 

x